Jurusanku : Ilmu & Teknologi Pangan ( ITP )

Apakah Teknologi Pangan itu?

Teknologi pangan adalah aplikasi dari ilmu pangan untuk sortasi, pengawetan, pemrosesan, pengemasan, distribusi, hingga penggunaan bahan pangan yang aman dan bernutrisi. Dalam teknologi pangan, dipelajari sifat fisis, mikrobiologis, dan kimia dari bahan pangan dan proses yang mengolah bahan pangan tersebut. Spesialisasinya beragam, diantaranya pemrosesan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan dan sebagainya.

Apa yang dipelajari?

Beberapa mata kuliah penting di jurusan ini antara lain:- Kimia dan Biokimia Pangan,

– Rekayasa Proses Pangan,

– Mikrobiologi dan Keamanan Pangan,

– Pangan dan Gizi,

– Manajemen Industri Pangan,

– Pengemasan Pangan,

– Pengeringan dan Pendinginan,

– Teknologi Teh, Kopi dan Coklat,

– Teknologi Minyak Atsiri, Rempah dan Obat,

– Teknologi Fermentasi,

– Boiteknologi Pangan,

– Mikrobiologi Pangan dan Enzimonologi.

– Manajemen Pangan Aman dan Halal,

dan masih banyak mata kuliah menarik lainnya.

Prospek Kerja

Prospek Lulusan Ilmu dan Teknologi Pangan

1. Industri Pangan
Berbagai posisi ditawarkan untuk teknolog pangan dalam industri pangan diantaranya Supervisor Quality Control (QC), Quality Assurance (QA), Manajer Produksi, Departemen Research dan Development,dan Konsultan
2. Lingkup pemerintahan
    Pegawai Negeri Sipil (PNS) di Departemen Pertanian, Balitbang, POM(Pengawas Obat dan Makanan), LIPI,dll
3. Konsultan Pangan dan Gizi
 4. Berwirausaha/ Pengusaha di bidang pangan.

Alasanku memilih ITP

Saya ingin menghidupkan sektor pertanian di Indonesia khususnya pulauku Madura agar rakyatnya bisa makmur dan tidak dibodohin oleh orang – orag yang licik

Sumber :

  1. http://sobatspongebob.blogspot.com/2013/01/prospek-lulusan-ilmu-dan-teknologi.html
  2. http://jurusanku.com/teknologi-pangan-apa-dan-kemana-arahnya/
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s